보존식냉장고의 중요성 식품을 건강하게 보관하는 방법은 매우 중요합니다. 특히 대형 급식소에서는 보존식을 어떻게 유지하느냐가 핵심입니다. 법적으로, 보존식냉장고는 영하 18도에서 유지해야 합니다. 이를 통해 50명 이상의 급식에서도 식품의 안전성을 보장합니다. 그렇다면 왜 영하 18도가 그렇게 중요한가요? ❓ 보존식의 신선도 음식이 신선하게 보관되면 유통 기한이 늘어나고, 이는 곧 식품 안전성을 의미합니다. 영하 18도에서는 미생물의 활동이 크게 억…
그랜드우성냉장고의 모든 것! 여러분, 안녕하세요! 😊 오늘은 많은 분들이 궁금해하는 그랜드우성냉장고에 대해 이야기해볼까 합니다. 이 냉장고는 업소용 주방에서 큰 인기를 끌고 있는데요. 특히 성능과 효율성 면에서 많은 사랑을 받고 있습니다. 그랜드우성냉장고, 냉장과 냉동의 조화 그랜드우성에서 제공하는 제품 중 하나는 그랜드우성올냉동냉장고입니다. 이 제품은 올냉동으로 구매하셨더라도, 온도를 조절하면 냉장으로도 사용 가능할까요? 🤔 네, 그렇습니다! 온도 조…